Fonte: cookaround.com

Ingredienti

funghi cardoncelli: 350 g

patate: 500 g

rosmarino: 4 rametti

spicchio di aglio: 2

olio extravergine d’oliva: q.b.

sale: q.b.

pepe nero: q.b.

Preparazione

Pulite i funghi e tagliateli a metà.

Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti

Mettetele in un contenitore da parte.

Prendete una teglia da forno non molto grande e versatevi un buon giro di olio.

Aggiungete le patate e sopra i funghi.

Fate un nuovo giro di olio

Aggiungete qualche spicchio di aglio in camicia e qualche rametto di rosmarino

Salate e pepate

Mescolate rapidamente

Cuocete in forno già caldo per 45 minuti a 180 gradi.

Sfornate e servite .