Fonte: ricettecondivise.it

Ingredienti

per 2 persone:

2 fette di petto di pollo

2 cucchiai di bruschetta di asparagi

farina

sale

pepe

pepe di Sichuan

olio extravergine d’oliva

Preparazione:

Prendete le fette di petto di pollo e battetele con un batticarne in modo da ottenere delle fette non troppo spesse.

Mescolate la farina con sale e pepe quindi infarinate le fette di pollo.

Rosolatele in padella con un po’ di olio

Aggiungete la bruschetta di asparagi e un po’ di acqua per far sciogliere la bruschetta. Fate insaporire qualche minuto girando le fette di pollo

Aggiungete pepe di Sichuan secondo gradimento.

Servite