Fonte: mela-pinklady.com

Ingredienti

4 mele Pink Lady

1 kg di zucchero

15 g di pinoli

400 ml d’acqua

15 g di pistacchi

2 fette di panpepato

15 g di semi di sesamo

15 g di noci tritate

Preparazione

Sbucciate 2 mele Pink Lady

Fatene delle palline con un cucchiaio parigino.

Passatele in padella con 30 g di zucchero e 10 g di burro.

Aggiungete i cubetti di panpepato e la frutta secca.

Tagliate la sommità delle mele rimanenti a circa ¼ dell’altezza

Scavatele con il cucchiaio parigino

Farcitele con il preparato e richiudetele con il coperchio.

Sigillate con un bastoncino di legno.