Fonte: ricettedellanonna.net

Ingredienti

600 g di piselli

150 g di pancetta affumicata

1 cipolla piccola

olio extravergine d’oliva q.b.

sale q.b.

pepe q.b.

noce moscata

Procedimento

Fare soffriggere la cipolla finemente tritata

Mettere a rosolare la pancetta tagliata a cubetti

Quando dorata  aggiungere i piselli.

Mescolare, salare e unire un bicchiere di acqua calda

Terminare la cottura dei piselli.

Servire insaporendo con noce moscata