Fonte: petitchef.it

Ingredienti

200 g di farina di mais Marano

100 g di farina 00

½  bustina di cremor tartaro

mezzo cucchiaino di bicarbonato

60 g di zucchero di canna

90 g di burro salato

30 g di farina di mandorle

6 cucchiai di latte

Preparazione

In una ciotola mettere farine, zucchero, lievito e bicarbonato.

Al centro aggiungere il burro fuso e 6 cucchiai di latte

Mescolare fino a impasto come quello della pasta frolla.

Stendete l’impasto

Tagliare nella forma desiderata

Disporle sulla teglia e infornare per 12 minuti circa a 180 gradi fino a doratura

Lasciare raffreddare

Servire.