Fonte; giallozafferano.it

Ingredienti

(per 4-5 persone)

250 g di farina gialla precotta

1 litro di acqua

20 ml di olio extravergine di oliva

10 g di sale grosso

Procedimento

Versare nel boccale tutti gli ingredienti.

Cuocere (9 min, 100°, vel 3).

Trascorsi questi primi 9 minuti, inserire la spatola nel foro del coperchio e continuare la cottura per altri 7 min,  a 100° e a velocità 2.

A questo punto versare la polenta istantanea su una spianatoia, un tagliere, un piatto da portata o versarla in una pirofila.