Fonte: misya.info

Ingredienti

per 4 persone:

500 g di petto di pollo

125 g di yogurt bianco

1 cucchiaino di curcuma

1 radice di curcuma

farina 00 q.b.

sale

olio di oliva extravergine

Preparazione

Sbucciate e tagliate la curcuma a pezzetti.

Mettetela in una ciotola con lo yogurt ed il sale, quindi mescolate.

Tagliate il petto di pollo a tocchetti.

Trasferitelo ora in una ciotola con la farina ed cucchiaino di curcuma.

Rigirate accuratamente

Riscaldate un po’ di olio in padella ed aggiungeteci il pollo.

Rosolate per alcuni minuti mescolando di tanto in tanto.

Mettete ora la crema allo yogurt, rigirate e fate cuocere per alcuni minuti.

Il vostro pollo alla curcuma è pronto per essere servito.