Fonte: ricette.donnamoderna.com

Ingredienti

300 g di castagne

300 g di ricotta

4 cucchiai di grana

1 ciuffo di prezzemolo

q.b. di sale

Preparazione

Frulla le castagne lessate e sgusciate con la  ricotta,  il grana grattugiato, il prezzemolo  e il sale

Forma delle polpette

Disponile su una placca foderata di carta da forno e cuocile in forno già caldo a 200 °C per 10-15 minuti, girandole a metà cottura.

Servi le polpette di castagne vegetariane a piacere con un’insalata