Fonte: cookist.it

Ingredienti

Provola: 500 g

rosmarino fresco: q.b.

d’olio extravergine d’oliva: q.b.

Preparazione

Tagliate la provola a fette di circa 1 centimetro.

Sistematele su un vassoio e mettetele in freezer per 5-10 minuti.

Oliate la piastra o la padella antiaderente e adagiateci sopra le fettine di provola. Cuocete per circa 1 minuto per lato, girandole solo una volta.

Sollevatele con una spatola e sistematele su un piatto.

Aggiungete un rametto di rosmarino su ogni fetta e un filo d’olio extravergine d’oliva. La provola alla piastra è pronta per essere servita calda e filante.