Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

800 g di rapa bianca

250 ml di latte

1 pizzico di sale fino

1 cucchiaio di curry

una manciata di pan grattato

una manciata  di Grana Padano grattugiato

Preparazione

Lavare la rapa, asciugarla e tagliarla a metà.

Ricavarne delle fette spesse mezzo centimetro

Eliminate la buccia.

Cuocete la rapa bianca in padella con il latte, il curry e il sale per 15 minuti.

Disponete in modo ordinato in una teglia da forno sovrapponendo leggermente le fette di rapa.

Distribuite qualche cucchiaio del liquido di cottura

Spolverate con il pan grattato e poi con il grana padano grattugiato.

Infornate a 220 gradi per dieci minuti o comunque fino a doratura.