Fonte: fungobox.it

Ingredienti

per 4 persone:

1 kg di funghi

1 peperoncino

prezzemolo

30 g di parmigiano

sale

olio extravergine di oliva

Procedimento:

Pulite bene i funghi eliminando i residui di terra.

Spezzettateli grossolanamente

Disponeteli in una teglia e conditeli con peperoncino, prezzemolo, sale e parmigiano Irrorateli con un filo d’olio.

Infornateli in forno ventilato preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 15 minuti.

Servite caldi, tiepidi o anche freddi.