Fonte: labellacuciniera.com

Ingredienti

Riso Basmati

Scorza di un limone e un po’ del suo succo

3 foglie di Curry

Mezzo cucchiaino di curcuma

Preparazione

Lavate il riso sotto l’acqua corrente per fargli perdere l’amido almeno per 4-5 minuti altrimenti vi verrà fuori un riso tutto appiccicaticcio e colloso).

Mettete l’acqua in pentola e portatela a ebollizione

Salatela, aggiunte il riso e fatelo cuocere per il tempo indicato nella confezione.

Una volta cotto scolatelo, aggiungete la scorza di limone e un po’ di succo, la curcuma, le foglie di curry e un filo di olio.

Servite