Fonte: basilicosecco.com

Ingredienti 

60 g di riso

1 broccolo

1 cucchiaio d’olio d’oliva

sale q.b.

pepe q.b.

basilico secco q.b.

Procedimento

Pulite i broccoli eliminando le foglioline e il gambo più duro.

Cuoceteli in acqua salata per 15-20 minuti finché non saranno cotti.

Scolateli e nella stessa acqua cuocete il riso

Frullate i broccoli con l’olio d’oliva, pepe e basilico secco.

Scolate il riso e unite la crema.