Fonte: mutti-parma.com

Ingredienti

4 cucchiai di triplo concentrato Mutti

1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine

6 olive nere denocciolate

1 cucchiaio di zucchero a velo

1 cucchiaio di aceto bianco

goccia qualche di succo di limone

coriandolo

timo

origano

sale

Preparazione

Tritate le olive

Trasferite tutti gli ingredienti in una ciotola e montate con la frusta per circa 2 minuti

A piacere potete aggiungere anche 1 albume e 1 acciuga per avere un gusto più deciso