Fonte: altacucina.co

Ingredienti

Per 4 porzioni

400 g di panna fresca liquida

400 g di melone

100 g di zucchero a velo

Preparazione

Tagliare il melone a metà ed eliminare i semi.

Aiutandosi con un cucchiaio, scavarlo per ricavarne la polpa e tenere da parte il guscio.

Frullare la polpa con lo zucchero a velo e unire la panna montata, mescolando delicatamente dall’alto verso il basso.

Versare il composto dentro il guscio del melone e porre in freezer per 4 ore.

Togliere dal freezer 15 minuti prima di gustarlo, decorare a piacere e servire.