Fonte: foodnetwork.it

Ingredienti

1 finocchio

4 filetti di sogliola

2 arance

60 g di pangrattato

Sale

Olio

Olive nere

Preparazione

Tagliare il finocchio a fettine sottili

Distribuirle su una placca da forno coperta con la carta forno.

Disporre sulla teglia i filetti di sogliola e irrorarli con il succo d’arancia.

Completare con il pangrattato, il sale e un filo di olio.

Aggiungere le olive

Cuocere la sogliola al forno a 180°  ventilato per circa 10’.