Fonte: fieschi1867.com

Ingredienti

Per 4 persone

8 lunghi stecchi di legno
300 g di groviera
1 vasetto di mostarda di Cremona di frutta mista

Preparazione

Tagliare la groviera in modo da ricavarne almeno 18 cubetti, più o meno di 1,5 centimetri di lato. Scegliere frutti della mostarda di colore diverso e ricavarne 18 pezzetti più o meno della stessa misura dei cubetti di formaggio.

In ogni stecchino infilare un dado di formaggio, un pezzetto di mostarda, un dado di formaggio, ancora un pezzetto di mostarda di colore diverso dal primo. Così di seguito, variando sempre i colori della mostarda. Disporli sul piatto da portata e servite.