Fonte: donnamoderna.com

Ingredienti

(Per 4 persone)

800 g di salsiccia di maiale

400 g di  uva bianca

1 dl di vino bianco

q.b. di  timo

Preparazione

Fissate con 4 stecchi in legno da spiedini 4 spirali di salsiccia di maiale da 200 g l’una.

Frullate 200 g di acini di uva e ricavatene il succo, per questa ricetta è ideale una varietà di uva bianca senza semi.

Rosolate le salsicce, irroratele con il succo d’uva e con il  vino bianco e cuocete in padella per 5 minuti.

Unite agli spiedini di salsiccia 200 g di acini d’uva e cuocete ancora per 15 minuti.

A piacere, insaporite con timo fresco.