Fonte attiluscaviar.it

Ingredienti

Per 4 persone 

4 Fette di storione da 200 g

2 cucchiai di olio d’oliva

Sale e pepe

1 Limone tagliato in quarti

4 rametti di prezzemolo

1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva

Preparazione

In un piatto fondo, coprire lo storione con l’olio d’oliva, quindi condire con sale e pepe.

Scaldare una piastra a fuoco alto, quindi grigliare lo storione su entrambi i lati per 3 minuti o fino alla cottura desiderata.

Servire con gli spicchi di limone, il prezzemolo e un filo d’olio extravergine d’oliva.