Strascinati con cardi
Fonte: appost.info
Ingredienti
500 g di strascinati
300 g di cardi mariani puliti
olio extravergine di oliva
sale q.b.
pepe q.b.
Preparazione
Pulire i cardi eliminando bene le spine.
Bollirli per circa 15 minuti in acqua salata
Farli raffreddare in acqua.
Cuocere gli strascinati in acqua salata
Condire con i cardi, olio extravergine di oliva e pepe
