Fonte: buttalapasta.it

Ingredienti

600 g di fesa di tacchino

3 cucchiai di senape

1 tazzina di brodo

1 spicchio di aglio

Olio di oliva

Pepe

Vino bianco secco

30 g di burro

1 cipolla piccola

Prezzemolo

Sale

Preparazione

Battete le fette di tacchino con il batticarne.

In una padella scaldate l’olio e il burro

Unite la cipolla e l’aglio tritati finemente e fateli imbiondire.

Unite le fette di tacchino e fatele dorare per una decina di minuti.

Salate e pepate, versate il bicchiere di vino e fate evaporare.

Coprite e lasciate cuocete per 15 minuti.

Aggiungete la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo, mescolate e unite al tacchino.

Cospargete con il prezzemolo tritato, fate insaporire per un paio di minuti e servite.