Fonte: mytasteil.com

Ingredienti

Per 4 persone:

4 fette di manzo

4 kiwi

100 g di mandorle a  scaglie

80 g di granella di pistacchi

sale q.b.

Preparazione

Sbucciare e tagliare i kiwi a tocchetti

Porli in un pentolino con  mezzo bicchiere d’acqua.

Fare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.

Tostare le mandorle e i pistacchi.

In una piastra rovente mettere qualche granello di sale grosso

Adagiarvi sopra la carne

Farla cuocere 6 minuti per lato.

Servirla con olio, limone, i kiwi, le mandorle e i pistacchi.