Tartara di manzo alle mele
Ingredienti
Per 4 persone:
300 g di filetto di manzo
4 cucchiai di olio Extravergine d’oliva
1 mele
1 uovo
Sale
Pepe
Procedimento
Tritare il filetto
Condirlo con l’olio extravergine d’oliva, il sale, il pepe e l’uovo.
Sbucciare le mele, asportare il torsolo e tagliarle a piccoli cubetti che vengono uniti al filetto.
Servire con fette di pane tostato.
