Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

Per 6-8 persone:

300 g di farina per torte

150 g di miele di rododendro

180 ml di latte intero

120 g di zucchero

80 ml di olio di semi

3 uova

1 albume piccolo

1 bustina di lievito vanigliato

40 g di fiori di camomilla essiccati

1 pizzico di sale

Procedimento:

Accendere il forno a 180° C.

Montare le  uova e l’albume con lo zucchero

Aggiungere a filo l’olio e poi  il latte.

Versare farina e lievito poco alla volta

Unire il sale e per ultimo il miele.

Montare fino a composto omogeneo.

Imburrare una tortiera da 24 cm

Cospargere di pangrattato

Cuocere in forno per circa 40 minuti.