Fonte: apidolomiti.com

Ingredienti:

350 g  di farina

300 g di miele millefiori

4 uova

150 ml. di olio di semi di girasole

1 bicchiere di latte (190 g)

1 bustina di lievito

vanillina

Preparazione

Frullare le uova col miele fino a farle raddoppiare di volume (circa 5 minuti). Aggiungere l’olio a filo e dopo anche il latte.

Unire un po’ alla volta la farina setacciata col lievito e la vanillina.

Imburrare e infarinare uno stampo di 22 cm. di diametro

Cuocere in forno caldo a 180° per 40-45 minuti.