Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti:

Per il primo impasto:

200 gr. Farina Integrale

50 gr. Farina di Carruba

1 Bustina di Lievito

3 Cucchiai di Miele

1 Bustina di Vanillina

1 Uovo

3 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva

1 Arancia

Acqua q.b.

Per il Secondo Impasto:

250 gr. Farina Integrale

1 Bustina di Lievito

3 Cucchiai di Miele

3 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva

1 Arancia

1 Uovo

Acqua q.b.

Preparazione:

Sbattete l’uovo con il miele, l’olio, il succo di un’arancia e la vanillina.

Unite la farina integrale, la farina di carruba, la buccia grattugiata dell’arancia ed il lievito.

Se necessario aggiungere poca acqua o olio.

Sbattete l’uovo con il miele, l’olio e il succo di un’arancia.

Unite la farina integrale, la buccia grattugiata dell’arancia e il lievito.

Se necessario aggiungete poca acqua o olio

Rivestite una tortiera con la carta forno.

Versate sotto l’impasto senza farina di carruba.

Livellate e versatevi sopra l’impasto con la farina di carruba tenendo separati i due impasti,

Infornate per 45 minuti a 180°C.