Fonte: atavolaconmammazan.blogspot.com

Ingredienti

300 g di farina autolievitante

1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
1-2 cucchiai di fiori e spezie miste

1-2 cucchiai di acqua di fiori d’arancio
2 uova

100 g di burro

100 g di zucchero

1 vasetto di yogurt dolce

ramassin

Preparazione

Setacciare la farina con il sale e mescolare con le spezie miste

In una grande scodella sbattere le uova con lo zucchero e l’acqua  di fiori d’arancio

Unire il burro fuso e appena tiepido, lo yogurt e  la farina

Versare quasi 2/3 della massa in uno stampo di diametro 20/22 cm

Disporre uno strato di ramassin

Versare e livellare il resto dell’impasto

Porre sulle superficie altri  ramassin..
Cuocere in forno preriscaldato e ventilato a 180° per circa 30′..