Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

• 300 g di ciliegie
  • 60 g di zucchero semolato
  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 tuorlo

Preparazione

Lavare, asciugare e denocciolare le ciliegie

Porle in un pentolino e aggiungere lo zucchero.

Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti

Spegnere il fuoco e lasciare intiepidire

Riaccendere il fuoco e cuocere ancora 5-6 minuti.

Srotolare la pasta sfoglia

Tagliare un cerchio 2 cm maggiore della tortiera.

Coprire il fondo della tortiera con un disco di carta

Sistemare all’interno la pasta ripiegandola sui bordi

Tagliare delle strisce di 4-5 mm dal secondo rotolo di sfoglia

Formare delle trecce regolari.

Appoggiare le trecce sul bordo della base circolare

Formare  2 o 3 file regolari.

Sistemare le ciliegie all’interno della torta

Pennellare di tuorlo d’uovo bordo e trecce

Cuocere in forno a 200° per 30 minuti.