Fonte: ricette10minuti.it

Ingredienti:

8 Mele Red Delicious di Cuneo IGP

400 g di farina 00

400 g di zucchero di canna

4 uova

16 g di lievito per dolci

1 bicchiere di latte intero

150 g di burro

1 bacca di vaniglia

Preparazione

In una ciotola mettete lo zucchero, il burro e le uova e mescolate fino a crema omogenea.

Unite la farina, i semi della bacca di vaniglia, il lievito ed infine il latte.

Amalgamate per altri 5 minuti

Lavate, pulite e tagliate le mele a fettine sottili.

Disponete sul fondo di una tortiera coperta con carta forno le fettine di mela fino a formare due strati.

Aggiungete il composto

Aggiungete ancora fette di mela e cospargete con un velo di zucchero.

Infornate per circa 40 minuti a 200 gradi.

Servite tiepida con una pallina di gelato alla vaniglia.