Fonte: assam.marche.it

Ingredienti

150 g di farina

1 vasetto di yogurt magro

2 cucchiai di miele di erba medica

2 cucchiai di olio di oliva

2 uova

2 cucchiai di scorza di limone

1 mela

½ bustina di lievito per dolci

½ cucchiaino di burro

Procedimento

Accendere il forno a 180°.

Sbattere le uova con il miele

Aggiungere la farina, l’olio, lo yogurt

Unire la scorza di limone grattugiata

Aggiungere la mela grattugiata ed il lievito.

Mescolare bene

Imburrare e spolverizzare di farina una tortiera

Versarvi il composto.

Infornare e cuocere per circa 30 minuti.