Fonte: cookist.it

Ingredienti

farina 00: 280 g

zucchero: 200 g

uova: 4

olio di semi: 120 ml

latte: 110 ml

cacao amaro in polvere: 40 g

lievito in polvere per dolci: 15 g

vanillina: una bustina

per la crema al cioccolato

latte: 500 ml

cacao amaro in polvere: 50 g

farina: 40 g

Zucchero: 110 g

per decorare

zucchero a velo

Preparazione

Aprite le uova in una terrina, unite lo zucchero e la vanillina e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso

Aggiungete a filo prima l’olio di semi e poi il latte senza smettere di lavorare

Setacciate la farina, il lievito ed il cacao ed uniteli al composto fino ad ottenere un composto cremoso.

Versatelo in una teglia da 24 centimetri leggermente imburrata ed infarinata

Livellate con una spatola per dolci e lasciatela da parte

Preparate la crema al cacao setacciando in un pentolino la farina ed il cacao.

Unite il latte a filo e mescolate a fiamma dolce fino ad ottenere un composto cremoso e privo di grumi

Versate la crema al cacao sulla base della torta aiutandovi con un cucchiaio

Cuocete in forno preriscaldato per 45 minuti a 180 gradi,

Fate raffreddare la torta nua al cioccolato prima di spolverarla con lo zucchero a velo e servirla