Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

180 g di farina di semola o farina 00

180 g di zucchero

3 uova

1/2 bustina di lievito

180 g di latte

70 ml di olio extravergine di oliva

50 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione

Porre la farina di semola in una ciotola

Lavorate le uova con lo zucchero.

Versate l’olio e il latte e continuate ad amalgamare.

Versate poco per volta continuando sempre a mescolare

Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate bene.

Imburrate uno stampo da 22-24 cm e versatevi  l’impasto.

Infornate in forno caldo 180 gradi per 30- 35 minuti

Lasciate raffreddare prima di servire.