Fonte: ricettedintorni.net

Ingredienti

2 barattoli di ceci lessati

600 g  di cicoria selvatica pulita

1 spicchio di aglio

olio extravergine di oliva

1 pezzetto di peperoncino

1 rametto di rosmarino

sale e pepe

Preparazione

Sbollentare la cicoria in acqua bollente salata.

Scolarla e tagliarla a pezzetti.
Far imbiondire in 5-6 cucchiaiate di olio l’aglio schiacciato, il rosmarino e il peperoncino.

Eliminarli e unire all’olio i ceci sgocciolati e la cicoria.

Salare, pepare e far insaporire sobbollendo per circa 10 minuti.

Consumare senza alcuna aggiunta o servire su crostini di pane abbrustoliti