Fonte: lucianopignataro.it

Ingredienti

per 2 persone

200 g di spaghettoni artigianali di Gragnano

80 g di ventresca di tonno sott’olio

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

un piccolo porro

mezzo limone ancora verde (succo)

sale e pepe q.b.

qualche foglia di basilico

Preparazione

Lasciare appassire in olio extravergine di oliva qualche rondellina di porro e aggiungere poi la ventresca.
Versare nella zuppiera di servizio, aggiungere del succo di limone, , versarci lo spaghettone cotto al dente

Completare con una macinata di pepe al momento e un bel po’ di basilico fresco.