Fonte: kitchenaid.it

Presentación

Bebidas saludables y estacionales con un jugo fresco de verduras (apio, manzana, pepino, col rizada, lechuga romana) con una cucharadita de miel (opcional).

Ingredientes
Para 2 porciones:

• 125 ml de agua
• 1 tallo de apio, cortado en trozos
• 1 pepino, cortado en trozos
• 1 manzana grande y crujiente, pelada, sin el corazón y cortada en trozos
• 60 g de hojas de col rizada, cortadas
• 75 g de lechuga romana, cortada
• 1 cucharadita de miel (opcional)
• 6 cubitos de hielo
• Jugo de limón

Preparación

1. Colocar en el vaso de la licuadora el jugo de limón, el apio, el pepino, la manzana, la col rizada, la lechuga romana, la miel (si se desea) y el hielo.
2. Cerrar bien la tapa.
3. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Si el jugo está demasiado espeso, agregar un chorrito de agua.

Alérgenos

• Apio: listado entre los alérgenos en el Reglamento (UE) 1169/2011
• Pepino: casos de intolerancia individual reportados
• Manzana: intolerancia individual a la fruta o reactividad cruzada en caso de sensibilidad al abedul
• Lechuga: casos de intolerancia individual reportados
• Miel: posible reacción en caso de alergia al polen
• Limón: intolerancia al limón o posible reacción cruzada en caso de alergia al polen de gramíneas

Notas

• Existen muchas posibilidades de sustituir las verduras (hortalizas y frutas) según las preferencias y disponibilidad.
• Cuando se destina a niños, reducir el tamaño de todos los ingredientes para hacerlos homogéneos.

Seguridad / Uso recomendado
– Se puede administrar en casos de anorexia, pérdida de peso, estreñimiento (si no se endulza), diarrea, mucositis y lesiones de la cavidad bucal (con precaución según el grado de acidez), xerostomía (sequedad de la boca), disfagia (problemas de masticación y deglución) si contiene espesante.

– No se recomienda en caso de disfagia (problemas de masticación y deglución) si no se ha tratado con espesantes.

– Producto que debe prepararse en condiciones higiénicas estrictas.