Fonte: kitchenaid.it

Presentazione

Sorsi di saluta stagionali con una fresca spremuta di verdure (sedano, mela, cetriolo, cavolo, lattuga romana) con un cucchiaino di miele facoltativo.

Ingredienti

per 2 porzioni

125 ml di acqua

1 gambo di sedano, tagliato a pezzi

1 cetriolo, tagliato a pezzi

1 mela croccante grande, sbucciata, senza il torsolo e tagliata a pezzettoni

60 g di foglie di cavolo riccio, tagliate a pezzi

75 g di lattuga romana, tagliata a pezzi

1 cucchiaino di miele (facoltativo)

6 cubetti di ghiaccio

Succo di limone

Preparazione

Porre nella caraffa del frullatore il succo di limone, il sedano, il cetriolo, la mela, il cavolo riccio, la lattuga romana, il miele (se si desidera) e il ghiaccio.

Chiudere bene il coperchio

Frullare fino a ottenere un composto uniforme.

Se il succo è troppo denso, aggiungere una spruzzata o due di acqua.

Servire

Allergeni

Sedano: inserito  tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011

Cetriolo: descritti casi di intolleranza individuale

Mela: intolleranza individuale al frutto o reattività crociata in caso di sensibilità alla betulla

Lattuga: descritti casi di intolleranza individuale

Miele: possibile reazione in caso di allergia ai pollini

Limone: intolleranza al limone  o possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee

Note

Ampie possibilità di sostituzione delle verdure (ortaggi e frutta) in base a preferenze e disponibilità.

Quando destinato a bambini ridurre la grandezza di tutti gli ingredienti rendendoli omogenei

Sicurezza / Destinazione d’uso

Somministrabile in caso di Anoressia – Perdita di peso, Stipsi se non zuccherato, Diarrea, Mucositi e lesioni del cavo orale ( con cautela in base al grado di acidità),  Xerostomia (secchezza delle fauci), Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se contenente addensante

Sconsigliato in caso di Disfagia (Problemi di masticazione e deglutizione) se non trattati con addensanti

Prodotto da approntare in rigorose condizioni igieniche