Pudín de Puré de Fruta
Presentación
Un snack dulce elaborado con puré de fruta, agua y almidón de maíz.
Ingredientes
- 1 puré de fruta (100 g)
- 50 ml de agua
- 12 g de almidón de maíz
Preparación
- Mezclar el puré de fruta con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añadir el almidón de maíz a la mezcla de puré y agua, y mezclar bien hasta que el almidón de maíz se disuelva completamente.
- Transferir la mezcla a una cacerola y cocinar a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- Continuar cocinando y removiendo hasta que la mezcla espese y adquiera la consistencia de un pudín, lo cual debería tardar entre 4 y 5 minutos.
- Retirar la cacerola del fuego y verter el pudín en pequeños moldes.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Transferir los moldes al refrigerador y dejar enfriar durante al menos 4 horas hasta que el pudín se haya solidificado.
- Desmoldar el pudín de puré de fruta y servir.
Alérgenos
- Puré de fruta: Ver composición en la etiqueta.
- Maíz: Posible reacción cruzada en caso de sensibilidad a las gramíneas.
Notas
Producto adecuado para niños a partir de 6 meses.
Seguridad / Uso Recomendado
Este producto es adecuado para personas con:
- Anorexia (pérdida de peso)
- Mucositis (inflamación y lesiones en la cavidad oral)
- Xerostomía (boca seca)
- Disfagia (dificultad para masticar y tragar)
El producto debe ser preparado y manipulado bajo estrictas condiciones de higiene.