Fonte: cookpad.com

Ingredienti

Per 3-4 porzioni

Agnello già marinato

Patatine con la buccia

2 rametti rosmarino

2 rametti maggiorana

1 spicchio d’aglio

3 cucchiai olio di oliva

1 tazzina da caffè di vino rosso

Sale

Preparazione

Lavare bene le patate e sistemarle in una teglia con l’aglio, due cucchiai di olio, rosmarino e maggiorana.

Salarle.

Sistemare i tagli di agnello sopra alle patate e ungere leggermente con l’olio rimasto.

Infornare a 180°C.

Quando il forno è in temperatura, irrorare la carne con il vino rosso

Cuocere per circa un’ora, girando la carne di tanto in tanto.

Verificare la cottura della carne con una forchetta.