Fonte: ilmondodirina.blogspot.com

Ingredienti

400 g di farina 00

250 g di zucchero

4 uova

2 cucchiai di olio di semi

50 ml di liquore all’anice

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

In una ciotola montate le uova con lo zucchero.

Una volta ottenuto un composto gonfio e spumoso aggiungete l’olio, l’anice e la farina setacciata con il lievito.

Inserite il composto in una sac-a-poche con una bocchetta liscia e larga e formate  delle strisce su una placca rivestita con carta forno ben distanti fra loro.

Preriscaldate il forno a 180° e infornate per 15-20 minuti.

Terminata la cottura, sfornate gli anicini e fateli raffreddare.

Tagliateli quindi a fette e rimetteteli in forno per 10 minuti per la tostatura

Una volta freddi potete gustarli imbevuti in un passito, inzuppati nel latte oppure così al naturale.