Fonte: buonissimo.it

Ingredienti

Farina 00: 1 kg

Sesamo: 800 g

Burro 500 g

Zucchero 450 g

Lievito istantaneo 20 g

Preparazione

Mescolate sulla spianatoia la farina, lo zucchero, il burro sciolto ed il lievito. Aggiungete poco più di un cucchiaio d’acqua, impastate il tutto e lasciatelo riposare per 30 minuti nel caldo.

Dividete quindi l’impasto in tante palline e appiattitele con palmo della mano.

Passate poi nei semi di sesamo versati su un largo piatto ed infine cuocete al forno per 15 minuti a 170°.