Fonte: mytasteita.com

Ingredienti

Per circa 16 biscotti:

150 g di farina di riso

60 g di amido di mais

3 cucchiai di miele

3 cucchiai di olio di semi di girasole

1 uovo

Marmellata a piacere

Procedimento

Riunire in una ciotola l’uovo, il miele e l’olio

Mescolare bene.

Aggiungere le farine

Lavorare fino a pasta  frolla morbido

Stendere  su carta da forno

Ricavare i biscotti della forma voluta.

Disporli su una teglia ricoperta di carta forno

Cuocere a 180° per 10  minuti.

Lasciarli intiepidire

Farcirli con la marmellata.