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Presentazione

Biscotti iposodici preparati con banane, muesli e gocce di cioccolata

Ingredienti

per 15 biscotti

300 g di banane (circa 2) mature

100 g di muesli

q.b. di gocce di cioccolato fondente (facoltativo)

Procedimento

Versate il muesli in una ciotola

Sbucciate le banane

Eliminate i filamenti

Tagliatele a pezzetti.

Ponete i pezzetti di banana in uno schiacciapatate

Fate cadere la purea ottenuta nella ciotola con il muesli.

Mescolate

Unite le gocce di cioccolato.

Mescolate

Rivestite una leccarda con della carta forno

Distribuite dei mucchietti di impasto con un cucchiaio compattandoli e  distanziandoli tra di loro

Lasciate riposare in freezer i biscotti per 5 -10 minuti

Cuocete i biscotti in forno preriscaldato statico per 15 minuti a 180° (in forno ventilato a 160° per circa 10 minuti).

Sfornate i biscotti

Con una spatola staccateli delicatamente dalla teglia e trasferiteli su una gratella per farli raffreddare.

Allergeni

• Banana: possibile intolleranza individuale e reazione crociata all’allergia al lattice
• Cioccolato fondente: verificare presenza di lecitina di soia
• Muesli: vedi ingredienti in etichetta: frutta a guscio, cereali, ecc.

Note

Gli ingredienti del piatto apportano i seguenti benefici:

• Banane: presenta un elevato contenuto di potassio, un minerale essenziale che agisce significativamente su ipertensione e malattie correlate, come attacchi cardiaci e ictus.
• Cioccolato fondente: (almeno 70% di cacao):sostiene la funzionalità del sistema immunitario e in particolare stimola la produzione di linfociti T, che agiscono contro le infezioni, oltre che essere ricca di principi (serotonina, endorfine e difenildantoina) che risultano antidepressivi, sostengono l’umore e inibiscono il dolore.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile anche a soggetti con:

• Anoressia e perdita di peso,
• Nausea e Vomito,
• Stipsi

Da non somministrare in caso d:

• Mucositi
• Xerostomia (Secchezza delle fauci)