Fonte mentecontorta.it

Ingredienti

100 g di latte intero

10 g di cacao amaro in polvere

10 g di cioccolato fondente, 55%

1 uovo intero

20 g di zucchero semolato

20 g di amaretti tritati

4 g di liquore all’amaretto

Istruzioni

Porta ad ebollizione il latte con il cacao.

Trita finemente il cioccolato fondente e sbatti l’uovo e lo zucchero.

Aggiungi il cioccolato fondente al latte e mescola.

Versa il latte sull’uovo con lo zucchero e mescola.

Aggiungi gli amaretti tritati e il liquore e mescola.

Versa il composto in piccole terrine e cuoci a bagnomaria nel forno a 150°C per 12 minuti.

Fai raffreddare i bonet e servi con un ciuffo di panna montata.