Fonte: ricette.donnamoderna.com

Ingredienti

4 fette di pane casereccio

2  peperoncini piccanti

q.b. di  olio di oliva extravergine

q.b. di  sale

1 cipolla di Tropea (facoltativa)

Preparazione

Affettate il pane a uno spessore di 1 cm.

Fatelo abbrustolire

Trasferite le fette di pane in un piatto capiente

Conditele con un filo di olio

Aggiungete un po’ di peperoncino fresco tagliato a rondelle e un pizzico di sale.

Guarnite ogni bruschetta calabrese con un’insalata di cipolle di Tropea: tagliate la cipolla a rondelle, mettetele a bagno in acqua gelida per 10 minuti, sgocciolatele, asciugatele con un canovaccio, conditele con olio e sale e distribuitele sui crostoni piccanti.

Servite