Budino di panettone (in Jarsty)

Foto: Emanuela Bonometti – Consorzio DAQ

Presentazione

Un dessert, anche una merenda, preparata con latte, panettone, uova, zucchero, uvetta, Rum.

Ingredienti

Latte 110 g

Panettone 40 g

Uovo intero 1

Zucchero 10 g

Uvetta sultanina 10 g

Rum 1 cucchiaino

Procedimento

Pesare gli ingredienti.

Sciacquare l’uvetta sultanina.

Tagliare a tocchetti il panettone.

Sbattere l’uovo con lo zucchero.

Inserire nel Jarsty tutti gli ingredienti

Chiudere la valvola e capovolgere più volte il contenitore in modo da miscelare gli ingredienti.

Inserire il contenitore con valvola aperta nel microonde.

Potenza del microonde: 1/2 della potenza testata

Tempo in microonde: 5 minuti

Tempo di riposo: 20 minuti

Allergeni

Arancia: possibile intolleranza individuale; possibile reazione crociata in caso di allergia ai pollini delle graminacee
Rum: contiene solfiti
Latte: inserito tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011
Panettone: cereali contenenti glutine inseriti nel Regolamento comunitario 1169/2011; verificare ingredienti in etichetta
Uovo: inserito tra gli allergeni nel Regolamento comunitario 1169/2011
Uva: possibile reattività in caso di intolleranza individuale all’uva

Note

La potenza di utilizzo (W) è quella rilevata sul forno a microonde verificata con il procedimento utilizzando l’indicatore di corredo al contenitore Jarsty.
Zucchero: da evitare a bambini con processi potenzialmente ancora in atto (possibile presenza di cellule tumorali)
Zucchero sostituibile con un dolcificante (es. stevia o eritritolo, sciroppo di acero o di agave) o un concentrato di frutta (es. di dattero o di mela cotogna, ecc.)
Latte sostituibile con latte di asina o bevanda vegetale: di riso, di avena, di soia, ecc.
Rum: utilizzabile nella ricetta destinata a bambini in quanto durante la cottura l’alcol evapora ma permane l’aroma

Composizione