Fonte: ricetteperbimby.it

Ingredienti

400 g di farina senza glutine

q.b. di sale fino

2 bustine di vanillina

100 g di burro

100 g di zucchero semolato

50 g di liquore Strega

una bustina lievito per dolci

5 uova

q.b. di  zucchero a velo per decorare

q.b. di olio di arachidi per friggere

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 4.

Poi: 2 min. vel. Spiga.

Se necessario aggiungere un altro po’ di farina.

Avvolgere l’impasto con la pellicola e lasciare riposare in frigorifero per un’ora.

Stendere l’impasto su un piano infarinato in una sfoglia sottile

Ricavare dei rettangoli,

Friggere in abbondante olio bollente, poche per volta, scolandole appena diventano dorate.

Asciugare l’olio in eccesso con della carta assorbente

Lasciar raffreddare e spolverare di zucchero a velo prima di servire