Fonte: cattivipensierirecensioni.blogspot.com

Ingredienti

100 g di nocciole

100 g di zucchero,

100 g  di burro ,

4 uova,

210 g  di farina,

300 g  di pere,

1 cucchiaino di lievito per dolci.

Preparazione

Tritare finemente le nocciole

Lavorarle zucchero e burro ammorbidito

Aggiungere le uova e montare

Unire la farina setacciata e il lievito

Aggiungere le pere sbucciate a pezzetti

Mescolare bene.

Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella

Versare l’ impasto livellando bene

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.

Sfornare e cospargere di zucchero a velo.

Quanto fredda  tagliare a fette e servire con la crema di nocciole.