Fonte: agrodolce.it

Ingredienti

(per 4 persone)

Gamberi: 400 g

Lattuga romana: 1 cespo

Salsa Worcester: 1 cucchiaio

Senape: 1 cucchiaio

Brandy: 1 cucchiaino

Ketchup: 70 g

Maionese: 150 g

Preparazione

Lavate accuratamente i gamberi e fateli cuocere per 3-4 minuti in abbondante acqua bollente. Lasciateli raffreddare, sgusciateli ed eliminate l’intestino.

Potete scegliere di tagliarli a cubetti oppure lasciarli interi e con la coda.

Preparate la salsa rosa: in una ciotola mescolate insieme maionese, senape, ketchup, salsa Worcester e brandy.

Amalgamate e mettete in frigo.

Lavate la lattuga, asciugatela e tagliatela a strisce.

Prendete i bicchieri da cocktail, fate un primo strato di lattuga, proseguite con i gamberi, versate abbondante salsa rosa e servite.