Fonte: cucinandoassaggiando.com

Ingredienti

850 g di ciliegie snocciolate

400 g di miele di biancospino

succo di mezzo

mezza bacca di vaniglia

un terzo di bicchiere d’acqua

Preparazione

Unire ciliegie, miele, succo di limone, vaniglia e acqua

Fare cuocere a fuoco basso fino a densità desiderata.

Versate bollente in barattoli sterilizzati

Chiudere con il coperchio

Capovolgere e lasciar raffreddare.