Fonte: ricettedalmondo.it

Ingredienti

per 400 g di confettura

500 g di more

250 g di zucchero

½  limone (il succo)

Preparazione

Lavare le more

Mescolare le more con zucchero e succo di limone

Mescolate bene

Ricoprite la terrina con la pellicola per alimenti e lasciatele macerare per 6-8 ore in frigorifero.

Ora trasferite le more in una pentola dal fondo spesso e cuocetele delicatamente, per circa 50 minuti.

Mescolate ogni tanto la confettura fina a consistenza un po’ densa

Procedete ad invasare la confettura nei vasetti sterilizzati, chiudetela con i tappi e mettete i vasetti a raffreddare a testa in giù.

Quando i vasetti saranno completamente freddi lasciatela riposare per un paio di settimane prima di consumarla.